우리 직원은 일반적으로 "지속적인 개선과 우수성"의 정신으로 최고 품질의 고품질 품목, 유리한 가치 및 우수한 애프터 서비스를 사용하면서 2019 New Style Automate에 대한 모든 고객의 믿음을 얻기 위해 노력합니다. Three Hoppers Double Filling Chocolate Truffle Ball Encrusting Machine, 이 분야의 전문가로서 우리는 사용자를 위한 대규모 온도 보호 문제를 해결하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
저희 직원들은 항상 “지속적인 개선과 우수성”이라는 정신으로 최고 품질의 고품질 품목, 유리한 가치 및 우수한 애프터 서비스를 사용하면서 고객 한 분 한 분의 믿음을 얻기 위해 노력합니다.중국 단백질 공 껍질로 덮는 기계 및 날짜 공 껍질로 덮는 기계, 우리는 이번 기회를 통해 귀하가 존경하는 회사와 지금부터 미래까지 평등, 상호 이익 및 상생 비즈니스를 기반으로 좋은 장기적인 비즈니스 관계를 구축하기를 진심으로 바랍니다.“당신의 만족이 우리의 행복입니다.”
전문가를 위해 설계 및 제작됨
● 1. 식품은 -70~-80℃에서 단시간 급속 냉동됩니다.
● 2. 버섯을 상대적으로 영양이 풍부한 상태로 가두어 영양가를 더 많이 유지합니다.
● 3. 시간과 노력을 절약하고 생버섯을 빠르고 쉽게 대체할 수 있습니다.
● 4. 유통기한이 길고, 계절과 비수기를 불문하고 1년 내내 공급이 가능합니다.
트러플이라고도 알려진 블랙 트러플(라틴어로 Tuber melanosporum, 영어로 Perigord truffle)은 지하에서 자라며 울퉁불퉁한 외관을 지닌 일종의 야생 먹는 곰팡이입니다.
짙은 갈색과 검은색 사이, 작은 돌기, 전체적으로 회색 또는 연한 흑백의 질감, 그 특유의 냄새, 형용하기 힘든 버섯/마늘/잎/습지/옥수수/절임김치/꿀/가스/같은 누군가. 젖은 짚/치즈/계피/엘크, 그리고 시트를 세탁하지 않은 경우 정액 냄새가 난다는 설명도 있습니다. 주로 알프스와 히말라야 산맥, 판즈화 시 연변현 주변의 판시 지역, 쓰촨성은 중국 전체 블랙 트러플 생산량의 60%를 차지합니다.
송로버섯은 자라는 환경에 매우 까다롭습니다. 태양, 물 또는 토양의 pH가 약간만 변하는 한 자랄 수 없습니다.질서정연하게 자랄 수 없는 세상 유일의 진미입니다.사람들은 송로버섯이 한 나무 아래에서 자라고 그 옆에 똑같이 생긴 다른 나무는 왜 자라지 않는지 모릅니다.
버섯이나 다른 곰팡이와는 달리 송로버섯 포자는 바람에 의해 운반되지 않고 송로버섯을 먹는 동물에 의해 운반됩니다.송로버섯은 스스로 광합성을 하고 생존할 수 없기 때문에 소나무, 참나무, 개암나무, 너도밤나무, 오렌지 나무 아래에서 주로 자라며, 영양분을 특정 뿌리와의 공생 관계에 의존해야 합니다.
현대 과학 연구 자료에 따르면 블랙 트러플에는 단백질, 18종의 아미노산(인체에서 합성할 수 없는 8종의 필수 아미노산 포함), 불포화지방산, 각종 비타민, 아연, 망간, 철분이 풍부하게 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. , 칼슘, 인, 셀레늄 및 기타 필수 미량 원소.그리고 스핑고지질, 대뇌 배당체, 아미드, 트리테르펜, 남성 케톤, 아데노신, 트러플 산, 스테롤, 트러플 다당류, 트러플 폴리펩타이드 및 많은 대사산물이 함유되어 영양가와 건강 가치가 높습니다.
그 중 남성 케톤은 양을 돕고 내분비의 중요한 효과를 조절할 수 있습니다.스핑고지질은 노인성 치매, 죽상경화증 및 항종양 세포독성을 예방하는 데 중요한 활동을 합니다.다당류, 펩타이드, 트리테르펜 등은 면역력 강화, 노화방지, 피로회복 등의 기능을 갖고 있어 건강관리 및 건강관리에 활용될 수 있습니다.
데탄 공장에서는 특수 냉동 기술을 이용해 -70~-80℃의 저온에서 블랙 트러플을 단시간에 급속 냉동합니다.냉동 과정에서 블랙 트러플 세포의 손상을 효과적으로 억제할 수 있습니다.이렇게 하면 송로버섯의 신선도와 영양분이 손실되는 것을 방지할 수 있습니다.동시에, 해동 후 블랙 트러플의 영양 함량은 크게 감소하지 않았으며, 해동 후 블랙 트러플의 품질은 냉동 전과 크게 다르지 않았습니다.
블랙 트러플을 해동하는 방법
1. 공기 해동
냉동 블랙 트러플은 일반적으로 식품 가공 재료로 사용할 때 부분적으로만 해동하면 되므로 냉동 블랙 트러플을 냉동실 크리스퍼에 넣어 공기로 해동할 수 있습니다.
2. 수돗물을 녹인다
일반적으로 진공 포장된 냉동 블랙 트러플에 적합하며, 해동된 블랙 트러플은 다시 해동하고 냉동하지 말고 완전히 조리하여 섭취해야 합니다. 이 과정에서 박테리아가 번식할 수 있기 때문입니다.
냉동된 송샤는 수돗물에 담그거나 분사하여 해동할 수 있으나, 해동에 사용되는 물의 온도는 외부 포장 없이 20℃를 초과할 수 없습니다.
냉동된 블랙 트러플을 물에서 직접 해동하면 안 됩니다. 그렇지 않으면 영양분이 트러플에서 물로 빠져나와 블랙 트러플의 질감과 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.
3. 전자레인지 해동
전자레인지가 있지만 전자레인지 해동도 가능합니다. 해동된 블랙 트러플 품질의 이 방법은 공기 및 물 해동 방법보다 우수하며 작동이 간단하고 빠르며 고효율입니다.
상하이 DETAN 버섯 및 송로버섯 유한회사에 오신 것을 환영합니다.
우리는 – - 버섯 사업을 위한 신뢰할 수 있는 파트너입니다.
원활한 의사소통, 시장 지향적인 비즈니스 감각 및 상호 이해를 통해 대화와 협력이 더욱 쉬워집니다.
우리는 신뢰할 수 있는 공급업체, 고용주 및 신뢰할 수 있는 판매자가 될 수 있도록 고객뿐만 아니라 직원 및 공급업체에 대한 책임도 있습니다.
제품의 신선도를 유지하기 위해 대부분 직항편으로 보내드립니다.
그들은 목적지 항구에 빨리 도착할 것입니다.일부 제품의 경우,
시메지, 팽이버섯, 표고버섯, eryngii 버섯 및 건조 버섯과 같은
유통기한이 길기 때문에 바다로 배송될 수 있습니다.
우리 직원은 일반적으로 "지속적인 개선과 우수성"의 정신으로 최고 품질의 고품질 품목, 유리한 가치 및 우수한 애프터 서비스를 사용하면서 2019 New Style Automate에 대한 모든 고객의 믿음을 얻기 위해 노력합니다. Three Hoppers Double Filling Chocolate Truffle Ball Encrusting Machine, 이 분야의 전문가로서 우리는 사용자를 위한 대규모 온도 보호 문제를 해결하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
2019 새로운 스타일중국 단백질 공 껍질로 덮는 기계 및 날짜 공 껍질로 덮는 기계, 우리는 이번 기회를 통해 귀하가 존경하는 회사와 지금부터 미래까지 평등, 상호 이익 및 상생 비즈니스를 기반으로 좋은 장기적인 비즈니스 관계를 구축하기를 진심으로 바랍니다.“당신의 만족이 우리의 행복입니다.”